SALATA DE GRAU INCOLTIT CU CREVETE

SALATA DE GRAU INCOLTIT CU CREVETE

Materii prime:

-grau incoltit = 3 linguri;

-ceapa = 50 g;

-rosii = 100 g;

-patrunjel = o legatura;

-cozi de crevete = 100g;

-ulei de masline = o lingura;

-lamaie = 1/2

-sare si piper = dupa gust.

Proces tehnologic:

-ceapa spalata se toaca julien fin;

-rosia se taie cubulete mici;

-patrunjelul se toaca fin;

Graul incoltit se amesteca cu rosiile,ceapa si patrunjelul tocat. Se adauga ulei de masline si sucul de la lamaie.Crevetii se pregatesc pe gratar incins cate un minut pe fiecare parte.Cand sunt gata se adauga la salata .Se condi-menteaza cu sare si piper,dupa care se monteaza pe farfurie.