Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

CIORBA DE VACUTA CU LEGUME

Retete culinare



+ Font mai mare | - Font mai mic



CIORBA DE VACUTA CU LEGUME

De departe una dintre ciorbele mele 'de suflet',va prezint ciorba de vacuta cu muuuuulte legume :D

Ne sunt trebuincioase
- 700 gr. carnita de vita (eu folosescd e vitel de lapte, pt ca fierbe mult mai repede)
- un ardei gras mare
- o ceapa
- 300 gr. mazare verde
- o punga de legume amestec pt ciorba (recomand Uncle Statis, ametsec de 8 legume, pt ca au multa telina, morcov, fasole pastai, mazare, vinete, rosiecam tot ce trebui intr-o ciorba :D )
- doi cartofi mari taiati cubulete
- o legatura de patrunjel
- 400 ml de bulion
- sare, piper, vegeta etc

Taiem carnea bucatele si o punem a fiert in aprox.
4l de apa cu sare. Sa spumati tot timpul, de cum incepe sa fiarba, pt ca vita in special, face fff multa spuma!!! Cand carnea e fiarte pe jumatate, adaugam toate legumele, maruntite si lasam sa fiarbaa, acoperite. Se spumeaza daca e necesar, ca doar nu ne dorim o iorba tulbure, nu? :D La ultimele clocote se pune bulionul si legatura de patrunjel tocata maruntsigata ciorba :D

Mie mi-a placut f mult, mai ales ca e plina de vitamine!
O servim cu smantana, muuuulta smantana :D







Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



});

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 1309
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved