Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

CATEGORII DOCUMENTE





Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

PIEPT DE RATA CU PIURE DE LEGUME

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic








DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
Prajitura cu branza de vaci si visine
Tortilla cu somon afumat
DULCEATA DE MELCISORI DIN COAJA DE PORTOCALE
Salata de cartofi
SALATA DE CARTOFI NOI, HREAN SI PASTRAV AFUMAT
Prajitura cu alune si vin rosu
TORT DE „DRAC”
TURTA DULCE
DULCEATA DE NUCI VERZI
Prajitura cu stafide

PIEPT DE RATA CU PIURE DE LEGUME

Materii prime:

-piept de rata = 200g;

-cartofi = 100g;

-morcovi = 100g;

-telina = 100g;




-ceapa = 70 g;

-unt = 30 g;

-lapte = 50 ml;

-sare si piper = dupa gust;

Proces tehnologic:

-legumele se spala bine si se curata de coaja dupa care se pun la fiert;

-se potriveste gustul de sare si piper;

-pe timpul fierberii se spumeaza;

-dupa ce au fiert se scurg de zeama si se paseaza bine;

-se adauga unt, lapte si putina supa dupa care se omogenizeaza si se da la cald;

-pieptul de rata se cresteaza si se condimenteaza cu sare si piper, apoi se trage la tigaie pana se rumeneste pe ambele parti;

-se scoate si se transeaza dupa care se mai prajeste putin;

Montare:

-piureul de legume se monteaza pe mijlocul farfuriei , peste care adaugam pieptul de rata transat si putin jiu de la friptura;

-se serveste imediat;

-recomand un pahar cu vin alb sec.









Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 546
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site