Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

PIEPT DE RATA CU SOS DE VISINE

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
FOI DE NAPOLITANE
PULPE DE RATA A LA KOSOVO
Bucataria traditionala romaneasca
PELTEA DE GUTUI
PRAJITURA CU STAFIDE
SUPREM DE PUI PE CRUTON CU SPANAC BREZZE
Tartine cu branza se burduf si boia
Supa cu paste fainoase
Painisoare cu masline si migdale
Mancare in stil oriental cu piept de pui si mango

TERMENI importanti pentru acest document



PIEPT DE RATA CU SOS DE VISINE




Materii prime:

-piept de rata = 200 g;

-sare si piper = dupa gust;

-ulei de masline = 30 ml;

-zahar = o lingurita ; -lamaie = 50 g;

-miere = o lingurita;

-lichior de visine = 30 ml;

-vin alb = 30 ml;

-visine = 100 g;

-unt = 30 g;

Proces tehnologic:

-pieptul de rata se transeaza si se condimenteaza cu sare si piper;

-se prajeste la tigaie in putin ulei de masline si se tine la cald;

-zaharul se caramelizeaza usor si se adauga untul impreuna cu mierea;

-se adauga visinile in sos care se glaseaza usor;

-adaugam vinul, lichiorul si sucul de lamaie si se fierbe pana se leaga;

Montare:

-preparatul se monteaza la farfurie cu sosul rezultat turnat alaturi.

-recomand un pahar cu vin Roze de Noir din podgoriile Dealu Mare.






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 1577
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2021 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site