Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

CATEGORII DOCUMENTE




loading...



Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vita
DulciuriFainoaseLegumePastePentru copiiPentru iarna
SalateSupe si ciorbeUmpluturi

SUFLEU DE DOVLECEI

Retete culinare

+ Font mai mare | - Font mai mic








DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
TORT NECOPT
PRAJITURA CU MIERE
Lasagna cu varza si cartofi
SERBET DE TRANDAFIRI
SUPREM DE PUI LA GRATAR CU CEAPA ROSIE
PAPIOTE DE CAPRIOARA UMPLUTE CU PRUNE USCATE
CREMA PENTRU FOI LICA
SUPREM DE PUI PE FUNDURI DE ANGHINARE
Tarta cu dovlecei, branza de oaie si cimbru verde
COMPOT DIN PIERSICI, CAISE, PERE

TERMENI importanti pentru acest document

SUFLEU DE DOVLECEI

Ce va trebuie: 3 dovlecei potriviti, fara seminte, 3 linguri de unt, 2-3 linguri faina, 0,5 litri lapte, 5 linguri de parmezan ras (sau parmezan si svaiter), 4 oua, sare, piper.

Cum se face: Dovleceii se curata si se pun la fiert, in apa clocotita cu sare. Cand sunt fierti, se dau de pe foc si se toarna pe ei putina apa rece. Se scot din apa si se pun pe o farfurie, la scurs. Ca sa se scurga mai bine, se pot presa cu o greutate. Se taie in cuburi mici si se pun la prajit in 2 linguri de unt, la foc mic. Intr-o cratita, se topeste o lingura de unt. Peste untul topit, se adauga faina, restul de unt si laptele fierbinte, sare si piper dupa gust. Se amesteca cu telul si se fierbe pana se obtine un sos Bechamel gros. Se ia de pe foc si se adauga permezanul ras si galbenusurile de ou, amestecind continuu. Se ia un sfert din cantitatea de dovlecei, se toaca putin cu cutitul si se amesteca cu sosul. Albusurile se bat spuma, dupa care se amesteca cu sosul (cu lingura, nu cu telul). Peste dovleceii ramasi se presara putin parmezan ras. Se rastoarna peste sos, se mai presara putin parmezan si se da la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 30 de minute, timp in care nu se deschide cuptorul. Se serveste cald, imediat dupa ce a fost scos din cuptor.






loading...






Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 477
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2020 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site