Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

COZI DE HOMAR CU FULGI DE PORUMB SI SUSAN

aperitive

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
SALAU FILE CU PASTA DE PESTE
SALATA DE OREZ 350 gr
ROSII UMPLUTE CU SALATA DE TELINA
CARTOFI UMPLUTI CU CIUPERCI
DORADA CU PORTOCALE
CARPACCIO DE SOMON
SOMON SARAT CU DRESSING DE MIERE 8 p
SALATA DE OUA
SALATA DE PESTE RICCO
CARTOFI UMPLUTI CU CRABI SURIMI 300 gr


COZI DE HOMAR CU FULGI DE PORUMB SI SUSAN

Materii prime:

-cozi de homar = 4 buc;

-fulgi de porumb = 30g;

-susan = 30g;

-faina = 10g;



-ou = 1 buc;

-ulei = 30ml;

-orez cu bobul lung = 50g;

-ananas -50g;

-rucola = ½ buchetel;

-ulei de patrunjel = 30ml;

-sare si piper = dupa gust.
Proces tehnologic:

-orezul se spala in mai multe ape si se fierbe;

-ananasul se taie salpicon mic;

-fulgii de porumb se sfarama bine si se amesteca cu susan;

-cozile de homar se dau prin faina, ou si fulgi de porumb amestecati cu susan, dupa care se prajesc in ulei pe ambele parti;

-cand sunt gata se scot pe servet si se tin la cald;

-orezul fiert se amesteca cu ananasul si se condimenteaza cu sare si piper;

Montare:

-pe mijlocul unei farfurii mari montam un cilindru de inox, pe care il umplem cu orez  ca sa i-a forma acestuia;

-de jur imprejur montam cate un buchetel de rucola, peste care adaugam cozile de homar;

-asezonam cu putin ulei de patrunjel, rasnim piper mozaic si servim imediat alaturi de un pahar cu bere.





Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 537
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2023 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site