Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

RULOU DE SOMON CU URDA SI ANDIVE 4 portii

aperitive



+ Font mai mare | - Font mai mic



RULOU DE SOMON CU URDA SI ANDIVE 4 portii



200 gr file de somon afumat, 150 gr urda proaspata, 250 gr andive, ½ lamaie, 50 ml ulei de masline, marar, 100 gr ceapa alba, sare, piper, chimen macinat

Amestecam intr-un vas urda cu ceapa data prin razatoarea mica si scursa de zeama, chimen, coaja de lamaie, jumatate din cantitatea de ulei, marar verde tocat, sare, piper si omogenizam bine compozitia. Intindem compozitia pe fileurile de somon rulam si dam la rece pentru 30 minute. Cu un cutit bine ascutit taiem ruloul in felii de circa 2 cm grosime. Andivele se desfac, se spala, se tin circa 10 minute in apa rece cu otet, se sterg de apa cu un servet, se stropesc cu zeama de lamaie si uleiul ramas, marar tocat, sare, piper. Servim rulourile de somon cu salata de andive alaturat si felii de paine prajita.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 654
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved