Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

SOMON CU LEGUME LA CUPTOR SI SOS VERDE

aperitive

+ Font mai mare | - Font mai mic



SOMON CU LEGUME LA CUPTOR SI SOS VERDE



150 gr fasole verde subtire ( se fierbe in apa cu sare si un varf de cutit bicarbonat alimentar ), ulei de masline, 100 gr rosii chery, 30 gr masline negre ( se scot samburii si se zdrobesc in mana ), sare, piper,

180 gr somon file, 20 gr file ansoa ( aciughe - peste sarat ), zeama de lamaie

sos verde - 100 gr maioneza, usturoi pentru aroma, zeama de lamaie, sare, piper, frunze de busuioc proaspete ( zdrobite in mojar sau in turmix)

Somonul file se prajeste in ulei de masline pe o parte, apoi se asaza intr-o tava unsa cu ulei cu partea neprajita, pe o parte a pestelui se pune fasolea, rosiile chery si maslinele ( toate amestecate ). Deasupra pestelui se pune fileurile de ansoa, zeama de lamaie si se acopera cu o folie de aluminiu, apoi se da la cuptor. La servire insotit de sos verde.





Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 470
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2023 . All rights reserved