SALATA DE PUI CU AVOCADO

SALATA DE PUI CU AVOCADO

Materii prime;

-piept de pui = 100g;

-avocado = ½;

-pere = una buc;

-salata de verdeturi = ½ portie;

-sos curry verde thailandez = 70g;

-sare si piper  = dupa gust;

Proces tehnologic:

-se curata avocado si se unge cu sos curry verde ,apoi se taie felii;

-para se taie in patru si se frige pe gratar;

-pieptul de pui se condimenteaza cu sare si piper si se frige pe gratar pe ambele parti;

-cand este gata se taie bare;

-salata de verdeturi se monteaza pe farfurie;

-de jur imprejurul  salatei montam pieptul de pui , feliile de para coapta si cele de avocado.

-recomand un pahar cu vin demisec.