SALATA CU CREVETI PICANTA

SALATA CU CREVETI PICANTA

400 gr creveti decorticati, 50 ml zeama de lamaie, o capatana salata verde, 600 gr rosii, 6 felii de anghinare din conserva, sare, piper, 3 oua fierte, 6 ardei iuti, 300 gr maioneza, 150 gr praz tocat, tarhon si patrunjel verde, boia iute

Intr-un vas cu apa sarata se fierb crevetii circa 5 minute, apoi se racesc. Intr-un bol se amesteca ardeiul iute tocat, prazul, tarhonul si patrunjelul cu maioneza si zeama de lamaie, se potriveste de sare si piper. Se taie salata verde, rosiile, se asaza intr-un bol de salata, se pun in mijloc ouale taiate sferturi si feliile de anghinare. Se toarna compozitia de maioneza si verdeata, se asaza deasupra crevetii si se presara boiaua iute.