Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  

Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

SANCSUCA (zacusca cu julien de vita)

aperitive

+ Font mai mare | - Font mai mic




DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
SALATA CU CREVETI PICANTA
SALATA DE PESTE AFUMAT de experimentat
SALATA DE FASOLE BOABE CU CIUPERCI
SALATA CHINEZEASCA DE PESTE
SALATA CU SOMON CAPSUNI SI FENICUL 4 p
CAISE CU CARTOFI
PESTE MEXICAN
PASTRAVI CU CIUPERCI SI CAPERE
SOMON IN SOS DE VIN SPUMANT
SOMON CU LEGUME LA CUPTOR SI SOS VERDE



SANCSUCA  (zacusca cu julien de vita)

Materii prime:

-ceapa = 100g;

-ardei gras = 90g;

-ardei iute = 1 buc;





-rosii = 150g;

-antricot de vita = 150g;

-sare si piper = dupa gust;

-ulei de masline = 40ml.

Proces tehnologic:

-ceapa se spala si se taie julien;

-ardeiul gras se spala si se taie deasemenea julien;

-ardeiul iute se toaca fin;

-rosiile se cresteaza, se oparesc si se curata de pielita , dupa care se taie cubulete;

-antricotul de vita se curata de pielita si se taie julien;

-ceapa si ardeiul gras se trag la tigaie pana se rumenesc usor , apoi se adauga si antricotul de vita si se lucreaza impreuna;

-se condimenteaza cu sare si piper , apoi se adauga rosiile si ardeiul iute ;

-se amesteca avand grija sa nu se prinda si se mai tine pe foc 50 minute, avand grija sa amestecam din cand in cand;

-cand este gata se lasa sa se raceasca complet, dupa care se da la rece;

-se serveste rece, evident, montata pe farfurii mici cu paine prajita.







Politica de confidentialitate

DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 292
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2021 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site