Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

BACLAVA CU AROMA DE BUSUIOC

dulciuri

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
Blat de biscuiti
Crema nepotilor (cu ciocolata alba si ricotta)
TARTA CU FRUCTE
PRAJITURA SNICKERS
Piersici
Cornuri Bicolore
HALVA DE CASA CU INGHETATA
UMPLUTURA PENTRU COZONACI CU MAC SI NUCA
BOMBOANE RAFAELLO
Pere cu sos de ciocolata


BACLAVA  CU AROMA DE BUSUIOC

Materii prime:

-foi de placinta = un pachet;

-miez de nuca = 500 g;

-fistic = 100g;



-busuioc verde = ½ leg;

-unt = 250 g;

-inghetata = cate o cupa;

-danette de vanilie = cate o lingurita/portie;

Pentru sirop:

-zahar = 200g;

-miere = doua linguri;

Proces tehnologic:

-untul se topeste;

-miezul de nuca se da la cuter pane devine pesmet;

-fisticul se da deasemenea la cuter pana devine pesmet;

-busuiocul se toaca fin si se amesteca cu nuca pisata;

-se intind doua foi de placinta unse intre ele cu unt si se umplu cu nuca pisata, dupa care se fac rulou si se monteaza in tava prevazuta cu pergament;

-se continua operatiunea la fel si cu celelalte foi si se aseaza in tava una langa alta pana se umple tava;



-se unge din nou baclavaua cu unt cu ajutorul pensulei din dotare;

-apoi se portioneaza si se da la cuptor la 160 grade pana se rumeneste frumos;

-intre timp se face un sirop din zahar, apa si miere, care se fierbe pana se leaga;

-cand s-a rumenit frumos se scoate baclavaua din cuptor si se toarna siropul peste i-a;

-se adauga si fisticul si se lasa sa se raceasca complet timp de 3-4 ore;

Montare:

-baclavaua se monteaza la farfurie cu cate o cupa de ingheteta de alune, decorata cu sos de vanilie;

-se serveste imediat.





Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 536
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2023 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site