Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

Paine de casa cu cartofi

fainoase

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
COLTUNASI PRAJITI
PASCA
Tortilla - mod de a face Tortilla
Paine coapta la soare
Painea de secara - retete si procesare
CARTOFI PRAITI CU ARDEI IUTE
Paine de casa cu cartofi
Galusca ungureasca din Lebeny
PAINE DE SORTI
TURTA DIN FAINA DE GRAU


Paine de casa cu cartofi

Ingrediente: l apa, 1 kg faina, 200 g tarate, 2 cartofi de marime mijlocie (facultativ), 4 linguri malai, drojdie cat o nuca, sare.




Mod de preparare: Intr-un castronel se amesteca drojdia cu putina faina si apa pana se face o pasta ca la clatite (sa fie putin mai groasa) si se lasa la dospit. Se pune apa la fiert impreuna cu cartofii curatati si taiati in patru. Dupa ce s-au fiert se adauga sarea (cat ai lua intr-o mana cu degetele inchise???) si malaiul si se face un pasat ca la mamaliga. Cand pasatul s-a fiert bine, se da jos de pe foc si se lasa sa se raceasca. In vasul de framantat se amesteca faina cu tarata. Pasatul racit si drojdia dospita se pun in mijlocul fainii, apoi se framanta bine (de la margine spre interior). Se lasa sa se ridice coca, apoi se framanta din nou. Se mai lasa la dospit foarte putin (va creste in cuptor), apoi se tapeteaza o tava cu tarate si se pune coca. Se introduce in cuptor si se coace bine. Este recomandat sa se faca paini mai mici, pentru a fi patrunse bine.






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 642
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2021 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site