Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

VINETE IN BULION PENTRU IARNA

pentru iarna

+ Font mai mare | - Font mai mic



DOCUMENTE SIMILARE

Trimite pe Messenger
ARDEI DE UMPLUT IARNA
BULION DE ROSII
VINETE IN BULION PENTRU IARNA
PASTA DE ARDEI ORI DE ROSII


VINETE IN BULION PENTRU IARNA

4 vinete bine coapte • 1 ardei gras



* 1 kg rosii * 1 morcov

l ceapa * 1 ceasca untdelemn

l capatana usturoi * 1 lingura sare

5 fire cu frunze de telina

Vinetele se taie felii groase de-un deget, se presara cu sare si se pun intre 2 funduri de lemn, o ora, sa-si lase zeama amara



• Se sbicesc cu o carpa uscata si se prajesc in untdelemn incins
* Se toaca rosiile, ardeiul, ceapa, se rade morcovul si se pun toate cu 1 ceasca de apa la fiert
• Usturoiul se taie felii subtiri
*Se asaza vinetele in borcan, presarandu-se cu felii de usturoi si fire de telina
* Cand rosiile si celelalte au fiert si sunt bulion, cam 1 litru, se strecoara, se mai dau o data in clocot, apoi se toarna peste vinete

* Se pune si uleiul ramas de la prajit, se leaga bine borcanele si se pun si ele, invelite in carpe, la fiert 1 ora, intr-o cratita mare, cu apa numai pana la gat, sa nu se inece

Taine: Sunt bune si reci, si calde. Daca rosiile, ardeiul, ceapa, morcovul se calesc in ulei pana ajung pasta, e si mai gustoasa gateala si se va chema „vinete in ulei'.

Daca bagati si cativa gogosari in afacere, si fierbeti pana scoateti apa, gata zacusca!






Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 739
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2022 . All rights reserved

Distribuie URL

Adauga cod HTML in site