ANTREU DE PUI CU LEGUME

ANTREU DE PUI CU LEGUME

Materii prime:

-piept de pui = 100g;

-dovlecei = 50g;

-brocoli = 50g;

-ardei gras = 80g;

-unt = 30g;

-ulei de masline = 30ml;

-sare si piper = dupa gust;

-pentru decor = un trandafir din rosii.

Proces tehnologic:

-dovleceii se spala, se sterg si se taie in doua, dupa care se feliaza;

-ardeiul gras se taie fasii;

-pieptul de pui se taie bare , se brezeaza dupa care se adauga si legumele;

-se mai trag impreuna putin si se condimenteaza cu sare si piper;

-preparatul se monteaza pe farfurie decorat cu un trandafir realizat din rosie si se seveste imediat alaturi de un pahar cu bere.