Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

SALATA ENOLLA

aperitive



+ Font mai mare | - Font mai mic



SALATA ENOLLA

Materii prime:

-ridichi albe lungi = 100g;

-salata creata = cateva frunze;

-salata chinezeasca = cateva frunze;



-portocale = ½;

-avocado = ½;

-mango = un fruct;

-busuioc verde = un fir;

-menta = un fir;

Dresing pt. salata:

-ulei de masline = 30ml;

-vin = 30ml;

-rom = 30ml;

-sucul de la o portocala;

-suc de lamaie =doua linguri;

-miere = o lingurita;

-sare si piper = dupa gust.

Proces tehnologic:

-ridichia se curata de coaja, se spala, se feliaza si se taie staifuri, dupa care se pune in castron;

-mango se taie felii, apoi bare i se adauga la salata;

-salata se rupe si se adauga la preparat, impreuna cu felii de portocale si avocado;

-se adauga busuiocul si menta si se amesteca pentru omogenizare;

-in final se adauga dresingul de salata, se amesteca din nou, si se monteaza pe farfurie.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 559
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved