Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

PASTA DE MIGDALE

dulciuri



+ Font mai mare | - Font mai mic



PASTA DE MIGDALE



Se macina migdalele, impreuna cu o jumatate de lingura de zahar. Se incorporeaza apoi intr-un sirop pregatit din apa si zahar candel, lasat sa se topeasca la foc mic. Se adauga esenta de vanilie si se framanta compozitia, pe o placa de marmura umeda, pana se obtine o pasta legata si compacta. In acest moment, se adauga cateva picaturi de colorant alimentar verde (pe vremuri, se folosea un colorant natural, obtinut din frunze de menta), framantand din nou pentru ca sa se difuzeze uniform culoarea. Se acopera cu hartie pergament si se pastreaza la rece.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 697
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved