Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

Oua coafate cu ton si sos olandez

aperitive



+ Font mai mare | - Font mai mic



Oua coafate cu ton si sos olandez



Ingrediente: 5 oua fierte tari, 1 conserva de ton (in suc propriu).

Timp preparare: 5 portii - 20 minute.

Crema de ton: Se amesteca cu mixerul tonul in suc propriu impreuna cu o lingurita de mustar, 1 galbenus crud, ulei, boia de ardei, curry, sare, piper si marar tocat. Sosul olandez: se amesteca pe plita incinsa, pana se ingroasa, 1 galbenus crud, o lingurita mustar, 50 g unt, 3 linguri lapte, zeama de lamaie, sare. Ouale fierte tari se curata de coaja si se taie in jumatati. Se pastreaza doar albusurile, care se aseaza pe un platou cu rosii feliate sau cu salata verde sau, de ce nu, cu rondele de lamaie cruda. Albusurile se umplu cu crema de ton, iar deasupra se toarna din belsug "blondul" sos olandez.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 866
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved