AVOCADO UMPLUT CU CREVETI

AVOCADO  UMPLUT CU CREVETI

doua fructe de avocado, 300 gr creveti decorticati, 250 gr maioneza vegetala, o lingurita cu mustar,

100 gr castravete verde, 100 gr ulei de masline, usturoi, sare, marar verde, lamaie

Se taie fiecare avocado in doua pe lungime si cu ajutorul unei lingurite se scoate miezul. Crevetii decor-ticati se fierb si apoi se lasa la racit. Dupa aceea se amesteca maioneza cu usturoiul pisat si cu mustarul si se incorporeaza crevetii si castravetele taiat cubulete mici calit in ulei. Cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de avocado si se orneaza cu feliute de castravete si frunzulite de marar.