Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  


Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

RULOURI DE SOMON UMPLUTE CU CREVETE

Carne peste

+ Font mai mare | - Font mai mic



RULOURI DE SOMON UMPLUTE CU CREVETE



Materii prime:

-file de somon = 150g;

-cozi de crevete = 80g;

-sare si piper = dupa gust;

-unt de crevete = 40g( vezi reteta) ;

-vin alb = 40ml.

Proces tehnologic:

-pestele se transeaza doua la portie si se bate ca pentru snitel;

-se condimenteaza cu sare si piper apoi se umplu cu o parte din cozi de crevete;

-se fac rulouri care se impacheteaza in folie de aluminiu si se pun la fiert pentru cateva minute;

-se scot si se desfac de folie;

-se incalzeste untul de crevete cu vinul si se introduc rulourile care se fierb impreuna pana se leaga sosul;

-se introduc si restul de creveti si se mai fierb doua minute;

-preparatul se monteaza pe farfurie cu crevetii si sosul rezultat turnat alaturi;

-recomand un pahar cu vin alb demisec.





Politica de confidentialitate



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 536
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2023 . All rights reserved