Scrigroup - Documente si articole

Username / Parola inexistente      

Home Documente Upload Resurse Alte limbi doc  
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

RULOURI DE SOMON UMPLUTE CU BRANZA

Carne peste



+ Font mai mare | - Font mai mic



RULOURI DE SOMON UMPLUTE CU BRANZA



Materii prime:

-file de somon = 150g;

-branza cu mucegai = 50g;

-unt = 30 g;

-smantana lichida = 100g;

-vin alb = 40 ml;

-parmezan  ras = 20g;

Proces tehnologic:

-pestele se transeaza doua la portie si se bate ca pentru snitel;

-se umple cu o parte din branza si se fac rulouri, care se infasoara in aluminiu;

-se pun la fiert pentru doua minute apoi se scot si se tin la cald;

-untul se incalzeste si se adauga vinul impreuna cu rulourile si se fierb 3-4 minute;

-se adauga apoi smantana lichida si restul de branza, impreuna cu parmezanul si se fierb impreuna pana se leaga sosul;

- preparatul se monteaza la farfurie cu sosul rezultat turnat alaturi;

-recomand un pahar cu vin alb demisec.





Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 688
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved