Scrigroup - Documente si articole

     

HomeDocumenteUploadResurseAlte limbi doc
Alimentatie nutritieAsistenta socialaCosmetica frumuseteLogopedieRetete culinareSport

AperitiveBauturiCarne pesteCarne porcCarne puiCarne vitaDulciuriFainoase
LegumePastePentru copiiPentru iarnaSalateSupe si ciorbeUmpluturi

SOMON ORIENTAL CU ROZE DE NOIR DIN PODGORIILE DEALU MARE

Carne peste



+ Font mai mare | - Font mai mic



SOMON  ORIENTAL CU ROZE DE NOIR DIN PODGORIILE DEALU MARE

Materii prime:

-somon intreg = un peste de 2 kg;

-sare si piper mozaic = dupa gust;



-iaurt = 200g;

-salata de patrunjel = doua portii ( vezi reteta);

-pergament = o coala;

-ulei masline = 40ml;

Proces tehnologic;

-pestele se spala bine si se curata in interior;

-se tamponeaza cu hartie absorbanta si se unge cu ulei de masline;

-se rasneste piper si se monteaza in tava de cuptor prevazuta  cu pergament , dupa care se da la cuptor la 160 grade pana se rumeneste frumos;

-intre timp se pregateste o salata de patrunjel conform retetei;

-cand pestele a fost suficient de patruns se scoate din cuptor si se monteaza pe un platou;

-se unge pestele cu iaurt si se imbraca cu salata de patrunjel, astfel ca capul sa ramana liber;

-preparatul astfel pregatit se prezinta la masa alaturi de o sticla de vin Roze de Noir din podgoriile Dealu Mare.



Politica de confidentialitate | Termeni si conditii de utilizare



DISTRIBUIE DOCUMENTUL

Comentarii


Vizualizari: 564
Importanta: rank

Comenteaza documentul:

Te rugam sa te autentifici sau sa iti faci cont pentru a putea comenta

Creaza cont nou

Termeni si conditii de utilizare | Contact
© SCRIGROUP 2024 . All rights reserved